El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) diseñó y llevó a cabo entre 2023 y 2024 un estudio y una herramienta digital cuyo objetivo fue identificar acciones que permitieran avanzar hacia sistemas alimentarios sostenibles. Esta investigación, titulada “El gran rompecabezas alimentario”, reconoce que los sistemas agroalimentarios, tienen un gran impacto global en la naturaleza y el cambio climático, pero que solo pueden volverse sostenibles mediante alternativas y propuestas locales.
Se analizaron más de 100 países, y se clasificaron en seis tipos diferentes de sistemas alimentarios con el fin de generar un enfoque basado en las características locales de cada país. La clasificación considera las siguientes variables medioambientales y sociales:
| 1 | Desempeño ambiental con relación al cumplimiento de los objetivos ambientales establecidos internacionalmente |
| 2 | Autosuficiencia para producir alimentos |
| 3 | Seguridad alimentaria |
| 4 | Riesgos hídricos |
| 5 | Puntos críticos de biodiversidad |
| 6 | Lugares de carbono irrecuperable |
| 7 | Nivel de industrialización |
Después de realizar una revisión exhaustiva de la literatura y consultas con expertos, académicos de universidades de distintas regiones del país, investigadores de instituciones públicas, oficiales de gobierno, productores e integrantes de ONGs; se identificaron acciones con el potencial de producir impactos relevantes en los sistemas alimentarios. En el capítulo “México” se identificaron las siguientes palancas de transformación:
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- Apoyo a pequeños/as productores/as
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-Incrementar la diversidad alimentaria y la agrobiodiversidad
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- Restaurar de la biodiversidad
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-Promoción de alimentos saludables, sostenibles y tradicionales
Objetivos del taller:
- Difundir los objetivos, métodos, resultados y alcances de “El gran rompecabezas de la alimentación” en el que se identificaron una serie de acciones estratégicas para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles.
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Explorar cómo impulsar las acciones estratégicas identificadas para México en el rompecabezas.
