¿Desigualdad en disputa? Reflexiones sobre las expresiones de la desigualdad en el sistema alimentario de Colombia
En Colombia, como en muchos países de América Latina, la desigualdad es una característica intrínseca del desarrollo, que se manifiesta en todos los aspectos de la vida de las personas. Sin embargo, no ha sido un aspecto ampliamente explorado en las discusiones sobre el sistema alimentario. Desde MESA Colombia venimos trabajando en 2025 sobre algunas preguntas alrededor de dimensiones y expresiones de la desigualdad en los sistemas alimentarios de Colombia. Este ensayo busca generar reflexiones sobre estas preguntas y sobre la necesidad de profundizar el diálogo alrededor de los acuerdos o desacuerdos que estas generen.